Vår Historie
Blåtime Kaffi ble født ut av en kjærlighet for den magiske timen mellom dag og natt, og en lidenskap for eksepsjonelt god kaffe. Beliggende i hjertet av Trondheim, ved den pulserende Fjordgaten, ønsker vi å være et pusterom i en travel hverdag. Et sted hvor du kan senke skuldrene, nyte øyeblikket, og kjenne roen sige inn.
Vi samarbeider stolt med lokale bakerier for å tilby fersk, håndlaget bakst hver eneste dag, noe som sikrer en uovertruffen smaksopplevelse. Vår meny er bygget på enkle, rene smaker og basert på kvalitetsråvarer når det er mulig. Blåtime Kaffi er et levende sted for nabolagets folk, for studenter som søker et rolig arbeidsrom, og for alle som setter usannsynlig stor pris på en gjennomtenkt kopp kaffe.
Vår Meny
Laget med kjærlighet, fra lokale råvarer der det er mulig, for å gi deg den beste smaken i hver slurk og bit.
Spesialkaffe
-
45,-
Dagens Brygg
Håndbrygget kaffe fra sesongens utvalgte, etisk hentede bønner. Spør baristaen hva vi serverer i dag!
-
48,-
Cortado
En perfekt balanse mellom vår rike espresso og fløyelsmyk steamet melk, servert i et glass.
-
59,-
Blåtime Latte
Vår signaturlatte, en varmende favoritt med et subtilt hint av kardemomme og vanilje, toppet med vakkert latte-art.
Fersk Bakst & Lunsj
-
52,-
Kanelbolle
Saftig, luftig og nystekt kanelbolle, levert ferskt hver morgen fra vårt høyt elskede, lokale bakeri i Trondheim.
-
125,-
Avokadotoast
Robust surdeigsbrød toppet med kremet avokado, et dryss chiliflak, frisk koriander og en skvis lime. Perfekt lett lunsj!
-
89,-
Yoghurt med Granola
Tykk gresk yoghurt med vår hjemmelagde, knasende granola og sesongens ferske bær. En sunn start på dagen.
Fra Bønne til Kopp
Vår forpliktelse til kvalitet og bærekraft.
Sporbarhet
Vi bruker utelukkende 'single origin' bønner hvor vi kan spore opprinnelsen ned til den enkelte kaffefarm og bondefamilie. Dette sikrer både eksepsjonell kvalitet og en etisk, rettferdig handel for alle involverte.
Lokalt Brenning
Kaffen vår brennes ukentlig i små partier hos et dedikert mikrobrenneri her i Trøndelag. Denne nære og personlige tilnærmingen garanterer maksimal ferskhet, optimal smaksprofil og støtte til lokalt håndverk.
Sesongens Beste
Akkurat som frukt og grønt, er kaffe best når den er i sesong. Vårt utvalg av bønner endres kontinuerlig for å reflektere den aller beste smaken fra årets innhøsting, og tilbyr alltid noe nytt og spennende.
Et Glimt av Blåtime
Kom Innom!
Finn Oss Her
Du finner Blåtime Kaffi i den historiske Fjordgaten, en kort spasertur fra flere av Trondheims mest kjente landemerker. Vi gleder oss til å se deg!
Adresse:
27A Fjordgaten, 7010 Trondheim, Norge
Våre Åpningstider
- Mandag - Fredag: 07:00 - 18:00
- Lørdag: 09:00 - 18:00
- Søndag: 10:00 - 17:00
Kontakt Oss
Telefon: +47 73 60 45 88
E-post: [email protected]
Hva folk sier om oss
"Blåtime Kaffi er mitt faste tilfluktssted. Atmosfæren er utrolig koselig, perfekt for en rolig stund. Kaffen er uten tvil den beste i Trondheim, og kanelbollen… den er himmelsk!"
- Ingrid Johansen, Trondheim
"Jeg elsker at de fokuserer på sporbarhet og lokalt brent kaffe. Det smaker man! Og avokadotoasten er en lunsjfavoritt som aldri skuffer. Eksepsjonell service, hver gang."
- Einar Solberg, Student
"Den blå timen er virkelig magisk her. Jeg kommer ofte innom rett før stengetid for en siste kaffe og litt ro før veien hjem. Personalet er alltid så imøtekommende og hyggelig."
- Silje Moen, Lokal beboer
"Jeg er en ekte kaffenørd, og Blåtime skuffer aldri. Deres Dagens Brygg er alltid spennende, og du kan smake kvaliteten i hver eneste dråpe. Et must for alle som elsker god kaffe!"
- Lars Pettersen, Kaffeentusiast
"Beste stedet å ta med venner når de besøker Trondheim. Får alltid skryt for atmosfæren og den unike Blåtime Latten. Et skikkelig lokalt funn!"
- Anne Nygård, Trondhjemmer
"Jeg setter pris på deres engasjement for sesongens kaffe. Det holder menyen frisk og interessant. Og baksten er alltid dagsfersk og perfekt til en formiddagskaffe."
- Marius Kristiansen, Stammekunde